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記者 梁應(yīng)杰
對(duì)于近年來(lái)逢節(jié)必漲的國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，做到過(guò)不過(guò)節(jié)一個(gè)樣是件很難的事。去年茅臺(tái)出廠價(jià)只上調(diào)20%，但53度飛天茅臺(tái)多地終端售價(jià)漲了60%，并經(jīng)常出現(xiàn)缺貨的情況。小節(jié)小漲，大節(jié)大漲也成了白酒消費(fèi)市場(chǎng)司空見(jiàn)慣的事。
但在今年中秋和國(guó)慶雙節(jié)，情況似乎有所變化。同樣以茅臺(tái)為例，在9月初提高出廠價(jià)之后，茅臺(tái)零售終端售價(jià)一直沒(méi)有全面上漲。一些經(jīng)銷(xiāo)商反饋，今年雙節(jié)的銷(xiāo)售甚至可以用非常不好來(lái)形容，逢節(jié)必漲的規(guī)律在今年不適用了。
白酒今年雙節(jié)沒(méi)漲價(jià)
1519元一瓶，一箱兩箱可以直接來(lái)提貨。這是日前記者致電杭州茅臺(tái)直營(yíng)店和一家專(zhuān)賣(mài)店得到的回復(fù)。即使在世紀(jì)聯(lián)華、樂(lè)購(gòu)等超市，今年53度飛天茅臺(tái)的售價(jià)也只比節(jié)前象征性地提價(jià)了幾十元，五糧液、瀘州老窖等白酒的售價(jià)幾乎沒(méi)有變動(dòng)。
但消費(fèi)者對(duì)這種不漲價(jià)并不領(lǐng)情。一位超市工作人員表示，今年雙節(jié)的銷(xiāo)量不是一般的差，去年這個(gè)時(shí)候53度飛天茅臺(tái)缺貨，今年要多少有多少。中端的水井坊、郎酒等白酒也賣(mài)得明顯沒(méi)有去年好。
往年這個(gè)時(shí)候，禮盒系列酒的銷(xiāo)量會(huì)非常好。今年的訂單量一直不溫不火。主做白酒生意的上海長(zhǎng)濟(jì)商貿(mào)有限公司總經(jīng)理胡先生說(shuō)。按照他的估算，公司今年雙節(jié)期間的銷(xiāo)量可能同比下降50%。相當(dāng)于去年能賣(mài)兩瓶酒，今年只能賣(mài)一瓶。
高端酒賣(mài)不動(dòng)，中低端沒(méi)有爆發(fā)力。這是胡先生對(duì)眼下市場(chǎng)的感受。對(duì)于前者，他并不感到意外，從今年上半年開(kāi)始，消費(fèi)茅臺(tái)、五糧液等高端酒的群體逐步降低了消費(fèi)水平。然而，他沒(méi)料到中低端白酒也受到?jīng)_擊，和消費(fèi)形勢(shì)低迷有很大關(guān)系，明顯感覺(jué)老百姓購(gòu)買(mǎi)欲望不強(qiáng)了。
在白酒專(zhuān)家鐵犁看來(lái)，今年雙節(jié)的市場(chǎng)表現(xiàn)已證明白酒行業(yè)前兩年的好時(shí)光已一去不復(fù)返。數(shù)據(jù)顯示，今年1-7月，白酒累計(jì)產(chǎn)量610.5萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)19.6%，增速比去年同期下降9.1個(gè)百分點(diǎn)。前6個(gè)月，白酒業(yè)實(shí)現(xiàn)收入2127億元，同比增長(zhǎng)29%，也低于去年同期38%的收入增速。
中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員梁銘宣認(rèn)為，目前高端白酒的價(jià)位仍然處于高位，預(yù)計(jì)下半年我國(guó)高端白酒將繼續(xù)保持下跌趨勢(shì)，直至回歸到一個(gè)較合理的價(jià)格區(qū)間。
進(jìn)口紅酒百花齊放
相比白酒市場(chǎng)的低迷，紅酒市場(chǎng)則要熱鬧很多。相比前幾年，今年200元以下紅酒的品類(lèi)大大增加，而且產(chǎn)地越來(lái)越多。紅酒垂直電商酒美網(wǎng)CEO呂意德說(shuō)，雖然國(guó)內(nèi)紅酒的消費(fèi)量越來(lái)越大，但隨著紅酒進(jìn)口量逐年增加，價(jià)格反倒越來(lái)越親民。雙節(jié)期間，價(jià)格在100元以下的紅酒銷(xiāo)售最好。
從酒美網(wǎng)的網(wǎng)上商城來(lái)看，價(jià)格在200元以下的紅酒有將近600多種，產(chǎn)地遍布世界各地。呂意德表示，前幾年市場(chǎng)還是法國(guó)酒的天下，可供選擇的余地不大，現(xiàn)在來(lái)自于美國(guó)、澳大利亞、智利等地的葡萄酒越來(lái)越多。
海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，去年中國(guó)進(jìn)口葡萄酒中，法國(guó)排名第一，市場(chǎng)份額達(dá)到49%，同比增長(zhǎng)74%，澳大利亞居第二，之后是意大利、美國(guó)和西班牙。
在紅酒業(yè)界，根據(jù)產(chǎn)地和工藝不同一直有新舊世界之分，舊世界是以法國(guó)、意大利等歐洲產(chǎn)區(qū)為主，主要采用手工釀造，新世界(6.87,0.07,1.03%)則包括美國(guó)、澳大利亞等地。因?yàn)樾率澜绠a(chǎn)區(qū)的紅酒多采用現(xiàn)代化工藝，產(chǎn)量大，所以?xún)r(jià)格相對(duì)便宜。
隨著消費(fèi)者對(duì)其他產(chǎn)地紅酒的認(rèn)可，國(guó)內(nèi)酒企和國(guó)外產(chǎn)區(qū)的合作也越來(lái)越多。比如酒仙網(wǎng)就和澳大利亞的詹姆士酒莊合作，將當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的紅酒直接引入中國(guó)。杭州本地酒企久加久之前也和法國(guó)寶悅世家聯(lián)合推出系列紅酒。
酒商在源頭采購(gòu)對(duì)于進(jìn)口葡萄酒是一件好事，在競(jìng)爭(zhēng)的大環(huán)境下，葡萄酒的價(jià)格會(huì)有所下降，讓越來(lái)越多消費(fèi)者接受，形成良性循環(huán)。呂意德說(shuō)。
